Центрифужная соковыжималка # 58P
Версия для шеф-повара и кондитера
Соковыжималка Santos #58P - специфическая версия, усовершенствованная самыми известными лионскими шеф-поварами.
Высвободите творчество шеф-повара с помощью оборудования, основанного на качестве и инновациях.
Вобрала самые передовые решения в области отжимания сока и кулинарии.
Для отелей, баров, ресторанов, кафетериев, различных учреждений, больниц, магазинов здорового питания, джус-баров, магазинов мороженого…
Везде, где подается свежевыжатый сок…
Для всех фруктов и овощей (цитрусовые фрукты необходимо очищать от кожуры)
- Двигатель - 1300 Вт
- Мощный. Чрезвычайно тихий.
- Однофазное:
220-240 В - 50/60 Гц
100-120 В - 50/60 Гц
3000 об./мин (50 Гц)
3600 об./мин (60 Гц) - Термозащита
- Масса
- Масса нетто : 24 кг (53 фунта)
- Масса брутто : 27 кг (60 фунтов) - Размеры / упаковочные (коробка):
- Высота: 580 мм (23") / 590 мм (23.2")
- Ширина: 320 мм (13") / 370 мм (14.6")
- Глубина: 480 мм (19") / 660 мм (26")
- Транспортировочный объем 0,144м3- 5,1 куб. фут - Съемная центрифужная корзина изготовлена из листа микроперфорированной нержавеющей стали.
- Стандартно поставляется корзина с отверстиями диаметром 0,5 мм.
- Обеспечивает непрерывное получение сока благодаря центрифуге и автоматическому сбросу мякоти.
- Высокая производительность – более 1 литра в минуту.
- Широкое круглое загрузочное отверстие (диаметр 79 мм ;3") – не требуется разрезать фрукты или овощи.
- Емкость и корпус из нержавеющей стали.
- Просто использовать, легко очищать.
- Запатентованная система запирания/отпирания со специальным рычагом.
- Торможение двигателя при открывании.
- Гигиена:
- Все съемные части можно помещать в посудомоечную машину или просто мыть в горячей мыльной воде (одобрено NSF). - Стандарты:
- Версия 58 (220-240В - 50/60Гц) : CE, GS, RoHS.
- Версия 58V1 (100-120В - 50/60Гц) : CE, UL, NSF, RoHS.
|
|
|
|
|
|
|
Скачать
|
Буклет (639.4 KB) 
|
|
Инструкция (644.7 KB)
|
Соковыжималка №58P оснащена:
− 2 различными корзинами
Чтобы можно было выбирать консистенцию пюре и соусов.
− 1 широкий загрузочный поддон
Чтобы помещать хрупкие фрукты или наливать жидкие супы.
− Стандартная корзина 0.5
− Фильтрующая корзина 0.8
− Широкий загрузочный поддон
− Автоматический выброс
Прием Santos: Французские повара используют стандартную корзину летом для легких соусов, а фильтрующую корзину 0.8 зимой для получения более густых, насыщенных соусов.
Центрифужную соковыжималку также можно использовать как устройство для процеживания соусов. После завершения работы можно все поместить в посудомоечную машину (все части изготовлены из нержавеющей стали).
Несколько экспериментальных примеров от наших лионских партнеров
Клубничный шербет: получите клубничное пюре прямо из машины, используя размороженную клубнику (применив фильтрацию 0,8). Машина не нагревает продукты, вы получите шербет.
Раковый суп: приготовьте рака в кастрюле, просто вылейте содержимое кастрюли на поддон и извлеките весь вкус, отделив жидкое от твердого. Результат будет зависеть от используемой корзины.
Имбирь, шпинат, красная свекла… Возьмите на вооружение самые передовые решения в области отжимания сока и кулинарии!
SANTOS: мировой лидер производства коммерческих соковыжималок
− 1955: Первая бытовая центрифужная соковыжималка
− 1986: Соковыжималка Santos №28. Первая на рынке соковыжималка, одобренная NSF,UL и GS. По всему миру используется на кухнях, в джус-барах, отелях…
− 2001: Соковыжималка Santos №50. Первая компактная, простая в очистке коммерческая соковыжималка, предназначенная для мирового рынка джус-баров.
Внедрение системы Easy-clean®
− 2006: Соковыжималка Santos №58. Результат 40 лет мирового опыта. Мощная и простая в очистке коммерческая соковыжималка.
Для просмотра в полный экран - нажмите на иконку
